임산부 엽산 섭취량30%늘려주는 이것

안녕하세요, 아보카도 하면 뭐가 생각나세요? 저는 명란 아보카도가 가장 생각나네요(츄릅)
샐러드에 먹어도 맛있고 명란에 쓱쓱 비벼도 맛있고 버릴 게 없는 아보카도. 오늘은 아보카도 이야기를 해볼까 해요,

아보카도는 원산지는 멕시코이고요, 배 모양을 닮아 아보카도 배라고도 불렸데요.
열대과일로 숲 속의 버터라고 불리는 아보카도는 손으로 이렇게 만져보면 단단하고 윤기가 나고요, 부드러운 느낌이 있지만 신맛 단맛 이런 건 없고 그냥 맛은 아무 맛도 없어요. 아 먹다 보면 조금 고소한 맛은 있어요.
맛으로 먹는다기보다는 건강식으로 먹는 거죠.
아보카도는 100g당 160~190kcal로 칼로리가 높은 편에 속하지만 2g의 단백질과 9g의 탄수화물이 들어가 있지만 섬유질이 풍부해서 다이어트에는 안성맞춤이죠.

1. 영양소 탁월
아보카도가 200g에 지방이 30g, 단백질 4g, 식이섬유가 14g가 들어가 있어요.
비타민B군, C, E, K과 비타민과 마그네슘, 칼륨, 미네랄도 풍부하고 특히 칼륨은 혈압을 조절해 고혈압, 뇌졸중에 좋고 면역력 강화와 염증 억제에 비타민B 6이 가득 들어있어요.

2. 장 건강에 탁월
아보카도에 들어있는 식이섬유는 장에 유익균에 먹이가 돼주기 때문에 장 건강에 좋아요.
과체중 성인을 12주간 연구한 결과 매일 아보카도를 섭취한 사람의 장내 세균 다양성이 증가했다고 하더라고요.

3. 심장병 예방
아보카도는 심장병 예방에 아주 효과적으로 알려져 있어요.
풍부한 비타민, 미네랄, 건강한 지방, 식이섬유가 있기 때문에 심혈관에 아주 으뜸이죠.
아보카도는 심장을 보호하는 HDL 콜레스테롤의 혈중 농도를 높이고 심장에 부담을 주는 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 혈중도를 낮춘다는 연구결과도 있어요. 더불어 많은 칼륨과 마그네슘도 혈압 조절에 유효한 미네랄이죠.

4. 항산화 능력에 좋다
아보카도는 카로티노이드, 비타민C, 비타민E, 폴리페놀 등으로 항산화 성분이 풍부하니 꾸준히 섭취하면 항산화 능력을 더욱더 높일 수 있겠죠? 아보카도를 매일 먹으면 카로티노이드의 일종인 루테인의 혈중 노도가 증가한다는 연구결과도 있어요,

5. 임산부에게 꼭 먹어야 하는 음식

임신부에게는 엽산, 칼륨, 비타민C의 권장량이 상당히 늘어나는데요, 하지만 아무리 먹어도 임산부가 권장량만큼 섭취를 못하게 되는데 아보카도를 한 개 먹으면 임신 중 엽산 섭취 권장량의 27%를 보충할 수 있어요.
아보카도에 들어있는 풍부한 식이섬유는 임산부 변비에도 아주 탁월해요.

6. 두뇌 진정
불포화지방산과 리놀산이 풍부하여 지친 두뇌를 진정시키며, 콜레스테롤의 산화를 막아주어 뇌혈관건강과 혈액순환을 원활하게 해 주는데 도움을 줘요. 또한 아미노산의 일종인 호모시스테인 수치를 낮춰주어 뇌신경의 손상과 우울증 감소시켜줍니다.